Lange war der Hof verwaist und die Mäuse haben auf dem Tisch getanzt. Das ist nun bald vorbei. Seit letzter Woche sind zwei neue Kater in den Katzenstall auf den Jugend-Naturschutz-Hof eingezogen. Fiete und Piet sind wunderschöne, sehr verschmuste 12 Wochen alte rote Kater, die wir dankenswerter Weise von einer sehr netten Familie aus Norderstedt bekommen haben. Sie konnten lange bei Ihrer Mutter bleiben, sind gut sozialisiert und finden Menschen toll. Beste Voraussetzungen für Ihr Leben bei uns. Das Mäusefangen werden sie sicher auch noch lernen. Im Moment üben sie fleißig mit Fliegen, die sich in den Stall verirren. Ein paar Wochen werden die Beiden noch ausschließlich im Stall bleiben, damit sie lernen das dies ihr neues Zuhause ist. Aber dann können sie nach und nach den Hof erobern und die MitarbeiterInnen und Besucher des Hofes erfreuen. Die Mäuse sollen sich schon mal warm anziehen!

 

Wir finden es sehr schade, dass die in den Ernährungsprojekt angemeldeten Klassen in diesem Schuljahr nicht mehr zum Ernten und Kochen auf den Jugend-Naturschutz-Hof kommen können. Wir haben uns aber ein Trostpflaster ausgedacht und einen kleinen Gruß für Euch:

 

 

Hier der Link zu den Rezepten. Ein herzlicher Dank an die gemeinnützige Sparkassenstiftung zu Lübeck!

 

 

Schulen und Kindergärten sind geschlossen und somit ist auch die Lehrküche auf dem Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof gerade etwas verwaist. Normalerweise würden wir jetzt mit den Kindern zusammen im Garten, in den Gewächshäusern und auf dem Acker arbeiten, die ersten Gemüsesorten ernten und diese zu leckeren Gerichten verarbeiten. Nun sind viele Eltern und Kinder gemeinsam Zuhause und organsieren Ihren Alltag ganz neu. Wichtig dabei sind natürlich auch gesunde, abwechslungs-reiche Mahlzeiten. Wir möchten gemeinsam mit der Sparkassen- stiftung zu Lübeck die Familien dabei unterstützen, neue Ideen und Rezepte auszuprobieren und damit ein kleines Stück Jugend-Naturschutz-Hof und das Ernährungsprojekt „Frisch auf den Teller“ in die Familienküchen bringen. Jeden Mittwoch gibt es auf der Seite der Spar- kassenstiftung „Frisch auf den Teller“  ein neues Rezept aus dem Projekt, mit saisonalen Zutaten von unserem Acker und Garten.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!