Infoabend am 16.03.: Neugründung SOLAWI am Ringstedtenhof

Neugründung einer solidarischen Landwirtschaft auf dem Ringstedtenhof

Mitglied werden! 

Infoveranstaltung am 16.03.2023 von 18 bis 20 Uhr

Wir bitten um Anmeldung: info@vereinlandwege.de

 

Was wird gegründet?

Eine Gemüsegärtnerei mit einem echt alternativen Vermarktungskonzept  – der Solidarischen Landwirtschaft (kurz Solawi)

Was ist eine Solidarische Landwirtschaft?

Das Ideal einer Solidarischen Landwirtschaft ist ein vielseitiger bäuerlicher Betrieb, der einen Kreis von Menschen mit gesunden Lebensmitteln versorgt.
Diese Gruppe von Menschen finanziert die landwirtschaftliche Tätigkeit, teilt sich die Ernte und trägt die Risiken gemeinsam mit dem Bauern.
Sie werden so zu Mit-Bauern in „ihrem“ Betrieb und tragen dadurch Verantwortung für ein Stück Erde, für die Art und Weise, wie diese bewirtschaftet wird und dafür, dass sie auch in Zukunft fruchtbar bleibt.“

Quelle: Stephanie Wild (Hrsg): Sich die Ernte teilen, 1. Auflage 2012.

Was heißt das konkret?

Wir suchen eine Gruppe von Menschen, die ein Jahr Mitglied in unserer Solawi werden wollen. Jede*r zahlt ein Mitgliederbeitrag und finanziert damit die Kosten der Gärtnerei. Im Gegenzug erhält man wöchentlich einen Teil der Ernte. Dieser besteht aus leckerem, frischem und saisonalem Gemüse.

Welche Vorteile habe ich als Mitglied in der Solawi?

  • Jede Woche frisches, vielfältiges, saisonales und regionales Biogemüse
  • Transparenz gewinnen: wissen wo und wie das Gemüse angebaut wird, wer es anbaut und zu welchen Kosten dies geschieht
  • Wir halten alle auf dem Laufendem: was aktuell in der Gärtnerei ansteht und alle Mitglieder werden einbezogen z.B. in Entscheidungen, welches Gemüse angebaut werden soll
  • Jede*r  darf vorbeikommen, um zu schauen und jede*r der möchte, darf gerne mit Anpacken

 Was ist unser Vorteil von der Solawi?

  • Wir erhalten Planungssicherheit und die Möglichkeit der Unterstützung durch eine Gemeinschaft.
  • Das Risiko wird geteilt, das die landwirtschaftliche Produktion mit sich bringt (z.B. schwankende Ernte auf Grund von Witterungsbedingungen).
  • Die Menschen in der Landwirtschaft erhalten ein gesichertes Einkommen und somit die Möglichkeit, uns einer gesunden Form der Landwirtschaft zu widmen.

Was für Gemüse bekomme ich als Mitglied?

Ein sogenannter Ernteanteil besteht jede Woche aus fünf  bis acht unterschiedlichen Gemüsekulturen. Im Sommer z.B. Salate, Kräuter, Spinat, Tomaten und Gurken. Im Winter Lagergemüse wie Karotten, Kartoffeln oder Rote Bete, aber auch Frischgemüse aus dem Gewächshaus wie Spinat oder Feldsalat. Insgesamt werden im Jahr mehr als 40 verschiedene Gemüsekulturen angebaut.

Wie groß ist ein Ernteanteil?

Ein normaler Ernteanteil besteht aus ca. 2-3 kg Gemüse in der Woche. Dies entspricht etwa der Menge, die 2 erwachsene Personen in der Woche verbrauchen.

Ein Single Ernteanteil besteht aus der Menge Gemüse, die etwa eine Person in der Woche verbraucht.

Was kostet ein Ernteanteil?

Ein Ernteanteil kostet im Monat 80 Euro. Ein halber Ernteanteil (Single Anteil) kostet 45 Euro im Monat

Wann kann ich meinen Anteil abholen?

Jeden Freitag zwischen 12 und 20 Uhr auf dem Ringstedtenhof.

Alle zukünftigen Mitglieder sind sie herzlich eingeladen an folgenden Terminen teilzunehmen:

  • Hofrundgang, Einweisung und Feldbegehung am 2. Mai um 16:00 Uhr
  • Feldbegehung mit anschließendem Pizzabacken im Lehmbackofen Freitag den 30. Juli um 16:00 Uhr
  • Mitmachtag – wer möchte darf jeden ersten Samstag im Monat von 9 bis 12 Uhr (Juni bis Oktober) mitgärtnern.
  • gemeinsame Ernte der Kartoffeln und Möhren (Termin kurzfristig)
  • Erntedankfest (Termin folgt)
  • Sauerkraut machen (Termin folgt)

Wer gründet die Solawi?

Mein Name ist Johannes Burka, ich gründe die Solawi innerhalb des Vereins Landwege e.V. (später GmbH).

Nach dem Studium der ökologischen Agrarwissenschaften habe ich den Beruf Landwirt gelernt. Auf meinem Ausbildungsbetrieb am Bodensee begeisterte ich mich für den Gemüseanbau. Kurze Zeit später übernahm ich die Leitung der Gemüsegärtnerei, wofür ich acht Jahre verantwortlich war.

Mit dem Wunsch einer Veränderung bin ich nun mit meiner Familie nach Lübeck gezogen.

Auf der Suche nach einer neuen Aufgabe bin ich mit dem Landwege e.V. zusammengekommen. Hier werde ich mit meinem Kollegen Lukas Nossenheim die Landwirtschaft neu ausrichten.

Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft begeistert mich schon lange. Ich bin sehr froh, dieses Konzept hier in die Tat umsetzen zu dürfen.

Ich möchte gerne eine wunderschöne Gemüsegärtnerei aufbauen, in der gesundes gutes Biogemüse wächst. Dabei werde ich Methoden einer regenerativen Landwirtschaft anwenden, um dadurch den Humus anzureichern, als auch die Artenvielfalt zu fördern.

Sehr gerne arbeite ich mit einer Vielzahl von Menschen zusammen. Neben der Mitarbeit von Fachkräften möchte ich Gärtner*innen ausbilden. Auch möchte ich Quereinsteigern die Möglichkeit geben, sich beruflich umzuorientieren. Aber auch Praktikant*innen oder anderen freiwilligen Helfer*innen möchte ich die Möglichkeit bieten, hier in die Gärtnerei einzutauchen, um neue Erfahrungen zu machen.

Das erste Solawi Jahr

Für das erste Jahr haben wir 30 Ernteanteile zu vergeben. Als Mitglied würden wir uns sehr über ihr Feedback freuen, denn im ersten Jahr gibt es noch viel, das sich einspielen muss und noch verbessert werden kann. Wer möchte, darf uns gerne mit seinen Fähigkeiten unterstützen. Unser Ziel ist es, eine erfolgreiche Solawi zu entwickeln sowohl für sie als Mitglied als auch für uns als Betrieb.

Wir freuen uns, wenn wir Interesse geweckt haben, beim Gründungsjahr der Solawi mit dabei zu sein!

Für alle weiteren Fragen sind Sie herzlich zu unserer Infoveranstaltung eingeladen

am 16.03.2023 von 18 bis 20 Uhr

Wer sich bereits sicher ist, beim ersten Solawi Jahr dabei sein zu wollen, sendet bitte ebnfalls eine E-Mail an: info@vereinlandwege.de

Noch ein paar Worte zu den zukünftigen Veränderungen beim Landwege e.V. und dem JNH Ringstedtenhof

Der seit 30 Jahren unterverpachtete Betrieb, die bisherige Ringstedthof GbR, wird ab Herbst 2023 wieder komplett zurück an den Landwege e.V. übergehen. Für die Hofstelle und die 80 ha großen landwirtschaftlichen Flächen wurde in diesem Zuge ein neues Konzept erarbeitet und der Hof wird in den kommenden Jahren neugestaltet. Die ökologische Landwirtschaft nach BIOLAND-Richtlinien soll zukünftig als GmbH betrieben werden.

Der Hof wird umgestaltet und vielfältiger werden, so dass die Schulklassen, welche täglich den Hof besuchen, noch besser mit der Landwirtschaft in Kontakt kommen können und die Bildungsarbeit noch vielfältiger wird. Die Schüler*innen sollen Landwirtschaft in all ihren Facetten erleben, auf einem real wirtschaftenden Betrieb.

Auch für Besucher und Nachbarn wird der  Ringstedtenhof wieder attraktiver werden. Der Hofladen wird nach einer Sanierung wieder eröffnet und ein Hofcafé ist in Planung. Ebenso wird ein Wegenetz mit vielen Informationen rund um die Hofstelle entstehen.

Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft ist für uns dabei ein erster wichtiger Baustein, der dazu beitragen soll, dass die Nachbarn um den Ringstedtenhof konkret teilhaben können an der ökologischen Landwirtschaft in ihrer unmittelbaren Umgebung.

 

Gartenpraxis – Seminare für Garteninteressierte

In der Gartenpraxis nehmen wir uns Themen an, die das biologische Gärtnern verbessern sollen und Ihnen neue Ideen für Ihren Garten geben können. Die Treffen werden immer freitags, in der Zeit von 15-17 Uhr von Renate Krüger organisiert und durchgeführt, die seit 20 Jahren den „Bauerngarten“ auf dem Hof bewirtschaftet. Zu jedem Thema wird ein kurzes Skript gereicht. Die Kosten betragen 20,-€ pro Termin. Die Plätze sind begrenzt, daher bitten wir um eine Anmeldung als E-Mail an: Renate Krüger

 

Die ersten 4 Themen für die Gartenpraxis-Treffen sind:

Permakultur-Hügelbeet am Freitag, 3. März 2023

Hügelbeete sind ein wichtiger Bestandteil von Permakulturgärten. Durch die hohe Umsetzung des organischen Materials werden viele Nährstoffe freigesetzt und lassen die Pflanzen üppig und gesund wachsen.  Im „Bauerngarten“ schichten wird gemeinsam die bereitstehenden Materialien wie Holz, Strauchschnitt, Laub, Stroh uvm. zu einem Hügelbeet auf und besprechen den Anbau. Wir beschäftigen uns auch mit den verschiedenen Formen des Aufbaus eines Gemüsebeetes in der Permakultur. 

Aussaaten am Freitag, 31. März 2023

Mit wenigen Grundlagen ist es kinderleicht, aus Samen kräftige Jungpflanzen zu ziehen. Probieren Sie sich aus bei der Aussaat von Tomaten, Blumen oder Kürbissen. Lernen Sie den Umgang mit dem Pikierstab und freuen Sie sich über die Möglichkeit, Ihren Garten durch besondere Sorten aus Samen bereichern zu können.

Küchenkräuter am Freitag, 12. Mai 2023

Würzige Küchenkräuter sind die wichtigste Zutat für die Frische und den Geschmack eines Gerichtes.  Der „Bauerngarten“ beherbergt zahlreiche Küchenkräuter, die mit ihren Standortansprüchen, ihrer Kulturpflege und ihre Verwendung in der Küche vermittelt werden. Wir pflanzen vorgezogene Jungpflanzen in die Kräuterbeete.

Gartenführung am Freitag, 30. Juni 2023

In dieser Zeit zeigt sich der „Bauerngarten“ von seiner schönsten Seite. Also nehmen wir uns die Zeit für einen Rundgang durch den Garten und erfreuen uns an der Fülle an Blüten und Farben.  Informationen wird es zu der Arbeitsweise unserer Solartrockner geben, über den Einsatz der Flächenbuffets für unsere Bildungsarbeit mit Schulklassen und vieles mehr.

Ausblick Ab August setzen wir die Termine zur Gartenpraxis fort mit Themen wie: trockenheitsangepasste Pflanzen für den Garten, Kompost, Förderung der Artenvielfalt im Garten, Weidenschnitt und -verbau. Es können gerne Anregungen zu weiteren Gartenthemen eingebracht werden.

Ausgezeichnet: Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof des Landwege e.V. ist Vorbild für Nachhaltigkeit

Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) und die Deutsche UNESCO-
Kommission (DUK) zeichnen den Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof für seine herausragende Bildungsinitiative für nachhaltige Entwicklung aus.

Die Geschäftsführerin des Jugend-Naturschutz-Hofes Ringstedtenhof nimmt die Auszeichnung entgegen.

Am 28. Oktober haben das BMBF und die DUK die „Nationale Auszeichnung – Bildung für nachhaltige Entwicklung“ vergeben. Entgegengenommen hat die Auszeichnung die Geschäftsführerin des Jugend-Naturschutz-Hofes Ringstedtenhof Cornelia Klaffke.

JNH Ringstedtenhof fest verankert in der Bildungslandschaft Lübecks

Die Leiterin des Referats Bildung für nachhaltige Entwicklung im Bundesministerium für Bildung und Forschung Dr. Andrea Ruyter-Petznek und der Generalsekretär der Deutschen UNESCO-Kommission Dr. Roman Luckscheiter zeichneten den Ringstedtenhof als einen von 22 Akteurinnen und Akteure für ihr herausragendes Engagement aus. Dr. Ruyter-Petznek betonte in Ihrer Ehrung die feste Verankerung des JNH Ringstedtenhofes in der lokalen Bildungslandschaft und lobte die innovativen Bildungsangebote, Inhalte und Ideen, mit denen die Lernende befähigt werden, aktiv und verantwortungsvoll an der Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft mitzuwirken. Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof überzeugte die Jury durch ein beispielhaftes Engagement für BNE und einen besonderen Einsatz für die Globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.

Hintergrund

Die „Nationale Auszeichnung – Bildung für nachhaltige Entwicklung“ würdigt Organisationen, Netzwerke und Kommunen, die sich im Rahmen des UNESCO-Programms BNE 2030 für eine lebenswerte, nachhaltige Gestaltung unserer Gesellschaft einsetzen. BNE 2030 steht für „Bildung für nachhaltige Entwicklung: die globalen Nachhaltigkeitsziele verwirklichen“. Nachhaltige Entwicklung heißt, Menschenwürde und Chancengerechtigkeit für alle in einer intakten Umwelt sicherzustellen. Bildung ist für eine nachhaltige Entwicklung zentral. Sie versetzt Menschen in die Lage, Entscheidungen für die Zukunft zu treffen und abzuschätzen, wie sich eigene Handlungen auf künftige Generationen oder das Leben in anderen Weltregionen auswirken. In der Agenda 2030 der Vereinten Nationen ist die Umsetzung von Bildung für nachhaltige Ent-wicklung als Ziel für die Weltgemeinschaft festgeschrieben. Das 2020 gestartete UNESCO Programm BNE 2030 zielt darauf ab, die strukturelle Verankerung von BNE im gesamten Bildungssystem voranzubringen. In Deutschland wird BNE auf der Grundlage des Nationalen Aktionsplans Bildung für nachhaltige Entwicklung umgesetzt.

Gesundes Frühstück zum Schulstart

Der Landwege e.V. verteilt fast 3000 Bio-Brotboxen an Lübecker Erstklässler:innen

Am Sontag hat ein Team bestehend aus 30 Ehrenamtler:innen und Partnern:innen des
Landwege e.V. wieder die gelben Bio-Brotboxen gepackt. Wie schon im Vorjahr hat die
EVG Landwege Ihr Parkdeck für diese Packaktion zur Verfügung gestellt. Wie am
Fließband füllten die fleißigen Helfer insgesamt fast 3000 Boxen mit gesunden,
regionalen und ökologischen Produkten, wie Möhre, Apfel, Vollkornbrötchen und
Kräutertee. In den nächsten zwei Tagen werden in den Grund- und Förderschulen der
Hansestadt Lübeck die gefüllten Bio-Brotboxen verteilt. Die Dosen bestehen dieses Jahr
erstmalig zu 80% aus Zuckerrohrfasern, ein Restprodukt der Zuckerproduktion. So ist
nicht nur der Inhalt, sondern auch die Dosen selber klimafreundlich. Das gefällt auch
Stina Waack (24), die in diesem Jahr beim Packen geholfen hat und am Montag bei der
Verteilung der Bio-Brotboxen die Lübecker Erstklässler:innen unterstützt hat. Eigentlich
macht Stina Waack im Rahmen ihres Studiums ein Praktikum in der Lübecker
Klimaleitstelle. Andrea Witt, Klimamangagerin in Lübeck: „Anfangs hatte Stina Sorge,
dass ihr langweilig werden könnte. Stattdessen stellte sie fest, dass die Arbeit am
Thema Klima sehr vielfältig ist und sich durch das ganze Leben zieht. So ist sie bei der
Auslieferung der Bio-Brotbox kurzfristig eingesprungen, um auch hier zu unterstützen“.
Stina Waack selber sagt dazu:“ Ich packe gerne mit an. Jeden Tag ein gute Tat für das
Klima – das ist mein Motto“.
Die gemeinnützige Bio-Brotbox-Organisation für gesunde Kinderernährung ist seit 2002
bundesweit aktiv rund 80 ehrenamtliche, regionale Initiativen sorgen dafür, dass rund
180.000 Kinder in ganz Deutschland zum Schulanfang eine gefüllte Bio-Brotbox
erhalten.

Stina Waack half beim Ausfahren der Biobrot-Boxen

Trotz Regen viel gute Laune auf dem Erlebnistag des Landwege e.V.

Hunderte Besucher folgten der Einladung des Landwege e.V. auf den Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof

 Nachdem das große Familienfest in den letzten zwei Jahren wegen Corona ausfallen musste, hatte das Team des Jugend-Naturschutzhofes Ringstedtenhofes wieder allerhand Aktionen und Attraktionen für Groß und Klein auf die Beine gestellt.  Das durchwachsene Wetter konnte der guten Laune den großen und kleinen Besucher keinen Abbruch tun. Alle stürzten sich in das bunte Treiben auf dem Gelände des Jugend-Naturschutz-Hofes und des Landkindergartens. Es gab viele handwerkliche und kreative Mitmachaktionen. Unterstützt wurde der Landwege e.V. dabei von vielen Kooperationspartnern, wie Exeo, Hanseapfel oder Fairtrade-Stadt Lübeck, der Jugendbauhütte sowie rund 80 Ehrenamtlichen.

 „Unser Hof ist eine grüne Oase und bietet eine vielfältige Welt voller spannender neuer Erfahrungen, Naturerlebnisse und Abenteuer, es macht uns einfach glücklich, wenn wir einmal im Jahr dieses Erlebnis allen Lübeckern, die sich zu uns auf den Weg machen, bieten können“ so die Geschäftsführerin Cornelia Klaffke

In diesem Jahr konnte sich alle Interessierten am Informationsstand des Landwege e.V. ausführlich über die Zukunftsplanungen für den Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof informieren „Im nächsten Jahr werden die landwirtschaftlichen Flächen des Hofes in eine neue Rechtsform überführt und neu strukturiert. Wir werden viel renovieren und auch neu bauen“ erzählt Hans-Christian Guse vom Vorstand des Landwege e.V. „Unser Hof als außerschulischen Lernort und Erlebnisort für Kinder und Jugendliche bietet dann wieder eine größere Vielfalt von Möglichkeiten für praktisches Lernen in einem realen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb, ganz im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ergänzt seine Vorstandskollegin Sandra Wolf und weiter:“ Seit über 30 Jahren lernen auf dem Jugend-Naturschutzhof Ringstedtenhof  jedes Jahr mehr als 3.000 Schülerinnen und Schüler die Arbeitsbereiche und Kreisläufe einer ökologisch orientierten nachhaltigen Landwirtschaft kennen. Der Erlebnistag bietet die Möglichkeit, dass die Kinder auch ihren Eltern mal „ihren“ Hof zeigen können und diese unser pädagogisches Konzept kennenlernen“

 

von links nach rechts: Hans-Christian Guse, Vorstand, Cornelia Klaffke, Geschäftsführung, Sandra Wolf Vorstand

Endlich wieder – Landwege Erlebnistag am 18. September 2022

Nachdem der Landwege Erlebnistag die letzten zwei Jahre leider coronabedingt ausfallen mußte, öffnen wir in diesem Jahr am am Sonntag, 18. September 2022, in der Zeit von 11 bis 16 Uhr wieder Türen und Tore auf dem Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof zum erleben, genießen und feiern. Alle sind eingeladen zu kommen!

Der Landwege Erlebnistag bietet Gelegenheit, den Jugend-Naturschutz-Hof zu erkunden und kennenzulernen. Das pädagogische Konzept, das den Kindern und Jugendlichen seit mehr als 30 Jahren ökologische Landwirtschaft und Naturschutz durch praktische Arbeit erfolgreich nahebringt, ist heute bedeutsamer denn je.

An diesem Tag ist viel Platz zum Spielen, Ausprobieren und Erleben. So kann Bogenschießen ausprobiert werden, Apfelsaft gekostet oder bei  der Naturerlebnisrallye und Tombola mitmeacht werden, natürlich gibt es auch Gelegenheit die Tierwelt auf dem Bauernhof kennenzulernen.

Für das leibliche Wohl sorgen viele ehrenamtliche Hände und bieten ein vielfältiges Angebot an, so dass keiner hungrig oder durstig nach Hause gehen muß.

Neue Termine „Naturerleben für Menschen mit Demenz“

Ab Juli gibt es neue Termine für das Angebot „Naturerleben auf dem Bauernhof für Menschen mit Demenz“. Das Hofgelände bietet den Teilnehmnden mit seinen Tieren und Pflanzen zahlreiche Möglichkeiten sich in der Natur aufzuhalten und tätig zu werden. Die ältere Generation hat oft noch auf Höfen gelebt, so weckt der Aufenthalt auf dem Hof und im Garten Erinnerungen und regt die Sinne an. Die Veranstaltungen finden überwiegend draußen statt. Dieses Angebot bietet die Möglichkeit zur Betreuung und Aktivierung der Teilnehmenden und zur Entlastung der Angehörigen.

Folgende Termine sind geplant jeweils Mittwochs von 14.30 – 17.30 Uhr :

– Mittwoch, 27. Juli
– Mittwoch, 10. August
– Mittwoch, 24. August
– Mittwoch, 07. September
– Mittwoch, 21. September
– Mittwoch, 05. Oktober
– Mittwoch, 12. Oktober
– Mittwoch, 26. Oktober
– Mittwoch, 09. November
– Mittwoch, 23. November
– Mittwoch, 07. Dezember
– Mittwoch, 21. Dezember

Mehr Informationen in unserem Flyer  

 

Wir benötigen für jeden Termin eine verbindliche Anmeldung. Weitere Informationen und Anmeldung bei Renate Krüger oder per Telefon: 0451-52212