Unsere neuen Hühner sind da

Endlich ist es soweit. Der Hühnerstall und Auslauf ist wieder belebt. Anfang September sind 50 Küken der ökologisch gezüchteten Rasse „Coffee“  eingezogen. Nun hoffen wir, dass sie sich bei uns wohlfühlen und fleißig wachsen. Im Spätherbst werden die meisten Hähne separiert und getrennt von den Hühnern weiter aufgezogen. Damit unterstützen wir die Bruderhahn Initiative, um die nutzlose Tötung von männlichen Küken zu beenden. Im Frühjahr fangen hoffentlich dann die jungen Hühner an fleißig Eier zu legen.

Lübecker BioBrotbox pausiert 2020

Schweren Herzens haben wir uns entschlossen, dass es in Lübeck in diesem Jahr keine Verteilung von BioBrotboxen an die  Erstklässler*innen geben wird. Die Entscheidung ist uns wirklich nicht leicht gefallen, denn gerade jetzt ist ein gesundes Frühstück für Schülerinnen und Schüler wichtig. Aber das Packen der über 5000 Brotboxen ist mit „Abstand“ nicht zu bewältigen und wie überhaupt der Start der Erstklässler*innen in Lübeck stattfinden wird, ist auch noch nicht klar.

Doch wir schauen nach vorne und freuen uns schon heute auf die Aktion 2021. Dann werden wir mit viel Elan und neuen Ideen wieder eine schöne BioBrotbox Aktion in Lübeck planen und durchführen – hoffentlich ohne Corona!

Auch 2021 kein Landwege Erlebnistag

Das Team des  Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof hat sich entschieden auch in diesem Jahr keinen Landwege Erlebnistag zu veranstalten. Auch wenn eine deutliche Entspannung bei der Corona Pandemie zu spüren ist, können wir es uns noch  nicht vorstellen eine solche Veranstaltung, bei der sich immer sehr viele  Besucher*innen auf den Weg zu uns machen, durchzuführen.

Wir hoffen sehr, im nächsten Jahr dann endlich in gewohnter Weise diese schöne Veranstaltung wieder anbieten zu können!

Willkommen Fiete und Piet

Lange war der Hof verwaist und die Mäuse haben auf dem Tisch getanzt. Das ist nun bald vorbei. Seit letzter Woche sind zwei neue Kater in den Katzenstall auf den Jugend-Naturschutz-Hof eingezogen. Fiete und Piet sind wunderschöne, sehr verschmuste 12 Wochen alte rote Kater, die wir dankenswerter Weise von einer sehr netten Familie aus Norderstedt bekommen haben. Sie konnten lange bei Ihrer Mutter bleiben, sind gut sozialisiert und finden Menschen toll. Beste Voraussetzungen für Ihr Leben bei uns. Das Mäusefangen werden sie sicher auch noch lernen. Im Moment üben sie fleißig mit Fliegen, die sich in den Stall verirren. Ein paar Wochen werden die Beiden noch ausschließlich im Stall bleiben, damit sie lernen das dies ihr neues Zuhause ist. Aber dann können sie nach und nach den Hof erobern und die Mitarbeiter*nnen und Besucher*innen des Hofes erfreuen. Die Mäuse sollen sich schon mal warm anziehen!

                              Fiete

                                   Piet

 

Ein Trostpflaster für alle Klassen der Ernährungsprojekte

Wir finden es sehr schade, dass die in den Ernährungsprojekt angemeldeten Klassen in diesem Schuljahr nicht mehr zum Ernten und Kochen auf den Jugend-Naturschutz-Hof kommen können. Wir haben uns aber ein Trostpflaster ausgedacht und einen kleinen Gruß für Euch:

 

 

Hier der Link zu den Rezepten. Ein herzlicher Dank an die gemeinnützige Sparkassenstiftung zu Lübeck!

 

 

Wir kochen Zusammen – nach Rezepten aus dem Ernährungsprojekt „Frisch auf den Teller“

Schulen und Kindergärten sind geschlossen und somit ist auch die Lehrküche auf dem Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof gerade etwas verwaist. Normalerweise würden wir jetzt mit den Kindern zusammen im Garten, in den Gewächshäusern und auf dem Acker arbeiten, die ersten Gemüsesorten ernten und diese zu leckeren Gerichten verarbeiten. Nun sind viele Eltern und Kinder gemeinsam Zuhause und organsieren Ihren Alltag ganz neu. Wichtig dabei sind natürlich auch gesunde, abwechslungs-reiche Mahlzeiten. Wir möchten gemeinsam mit der Sparkassen- stiftung zu Lübeck die Familien dabei unterstützen, neue Ideen und Rezepte auszuprobieren und damit ein kleines Stück Jugend-Naturschutz-Hof und das Ernährungsprojekt „Frisch auf den Teller“ in die Familienküchen bringen. Jeden Mittwoch gibt es auf der Seite der Spar- kassenstiftung „Frisch auf den Teller“  ein neues Rezept aus dem Projekt, mit saisonalen Zutaten von unserem Acker und Garten.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!